Le filtre-presse vise à déshydrater les boues en appliquant une haute pression. Le filtre est constitué d'une série de plaques rectangulaires. En cours de fonctionnement, des boues conditionnées chimiquement sont pompées entre les plaques, et une pression variable de 5 à 15 bars est appliquée et maintenue pendant 2 à 4 heures, forçant le liquide à traverser la toile filtrante et les orifices de sortie des plaques. Les plaques sont ensuite séparées et le gâteau de boue déshydratée est retiré.
